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La perche commune (latin : perca fluviatilis) est l'un des poissons les plus populaires vivant en Pologne. On la trouve dans presque tous les types d'eau : dans les lacs, les réservoirs endigués, les grandes et petites rivières, les lacs en boucle, les canaux, les étangs forestiers (où il s'agit souvent d'une variété naine), les carrières d'argile, les gravières et dans la zone côtière de la mer. Elle vit dans toute l'Europe, sauf en périphérie, et en Asie, sauf dans la partie orientale (on trouve aussi la perche jaune en Amérique du Nord). La perche jaune est un poisson aux couleurs magnifiques, le plus beau de tous les poissons polonais selon de nombreux observateurs. Ses nageoires ventrale, anale et caudale sont d'un rouge intense et son corps est orné de quelques rayures sur les côtés, d'où son surnom de "perche rayée". Un autre de ses surnoms est celui de "bosse", principalement utilisé pour désigner les plus grands spécimens en raison de leur "bosse" caractéristique. La nageoire dorsale avant de la perche (il y en a deux) est armée d'épines ; le poisson les déploie dans les moments de tension. La perche se reproduit en avril. Les œufs, en forme de rubans, sont pondus par la femelle de manière à ce qu'ils adhèrent aux pierres, aux branches ou aux plantes du fond. Le nombre d'œufs est variable : parfois vingt mille, mais il y en a aussi dix ou quinze fois plus. L'éclosion des alevins a lieu deux à trois semaines après la ponte. La perche est carnivore et sa nourriture naturelle se compose de poissons plus petits (bien que la proie ne soit souvent pas beaucoup plus petite que son prédateur) et d'invertébrés (les jeunes individus se nourrissent également d'œufs et de plancton). En tant que cannibale, il n'est pas rare qu'il mange des représentants de sa propre espèce. Elle grandit très lentement, atteignant environ trente-cinq décagrammes à l'âge de six ans.

La perche est très appréciée des pêcheurs. Elle peut être pêchée à l'aide de différentes méthodes : pêche au lancer, à l'appât vivant, pêche classique au flotteur et pêche au sol. C'est également l'un des poissons les plus fréquemment capturés sous la glace. Il se caractérise par une grande voracité, il prend pratiquement tous les leurres de spinning (principalement les petits et moyens spinners, les rubbers et les wobblers) et avale généralement l'hameçon ou l'hameçon en profondeur, mais il peut aussi être capricieux, il a quelques sauts, qui ne provoquent parfois aucune touche et qui rendent les pêcheurs fous. Il y a des jours où, dans une pêcherie donnée, il ne prend qu'une seule couleur de leurre, méprisant complètement les autres, car c'est un poisson chimérique. Ces dernières années, il est devenu courant et à la mode de pêcher la perche au side-track et au drop shot. C'est une méthode très efficace, mais les plus gros spécimens sont mieux chassés avec une canne à filer classique. Pour la pêche au flotteur ou à l'amorce, il est préférable d'utiliser des vers rouges, mais les vers blancs et d'autres leurres animaux conviennent également. Dans les lacs, les perches adorent les zones situées sous et près des jetées, sous les bateaux dans les ports ou près des arbres submergés. Les pêcheurs, qui n'utilisent pas toujours la méthode "no kill", apprécient également la perche pour son goût délicieux. Cependant, le raclage pose un gros problème, car les écailles de ce poisson se détachent très difficilement, beaucoup plus difficilement que celles de la carpe. Certains pêcheurs utilisent donc des grattoirs spéciaux ou grattent la peau et les écailles de la perche. La taille de fermeture actuelle de la perche dans la plupart des districts est de 18 centimètres. Dans le passé, elle était plus souvent de 15 centimètres, et il fut un temps où la perche n'avait pas de taille du tout. Normes des médailles de l'Association polonaise de pêche à la ligne : à partir de 1 kg de bronze, de 1,5 kg d'argent et de 2 kg d'or. Normes de médailles pour le concours "Record polonais de longueur de poisson" organisé par le mensuel "Wędkarski Świat" : à partir de 35 centimètres pour le bronze, à partir de 45 cm pour l'argent et à partir de 50 cm pour l'or. Le record polonais en termes de poids est de 2,69 kg. Une perche de cette taille a été capturée par Grzegorz Wieczorek dans un canal à Gryfino en 2011. Le record de la compétition Anglers' World est de 55 centimètres et a été établi par Grażyna Szymańska en 2005.